美鳳の婚礼料理は、素材そのものの味を活かした、和洋折衷のメニューになっています。美鳳自慢の料理長、高康則が自信を持ってお届けする料理の数々は、まさに秀逸。
お二人の歩んできた道をイメージしたオリジナルの料理もご用意いたします。
まずは、お二人の担当になったスタッフと料理長に、お二人の思いをお伝え下さい。お二人のご満足いただける料理を必ずやご提供いたします。
ジャンルの隔たりを感じさせない料理で、人生のうちで最も輝く時間をゲストのみなさまとお楽しみ下さい。

人を感動させる料理、それは、相手を思う気持ちが込められた料理だと考えています。どんなに高い技術を用いていても、気持ちが込もっていなければ食べる人が感動するような料理は作れません。
恋人との愛、友情、家族愛･･･相手を思う気持ちを込めて作り、そしてその気持ちが通じたときにこそ、「美味しい」という言葉が自然と生まれてくるのです。
相手を思うからこそ、安全に食べられる新鮮な食材を選ぶことにも細心の注意を心がけています。素材の持っている力を借りながら、存分に引き出すようなメニューをいつも考えています。
料理人をしていて一番嬉しいことは、やはり自分の気持ちが自分の料理を食べてくれる人たちに伝わったときですね。
「料理長の気持ちが通じました。美味しかったです。」といっていただけた時が、一番嬉しいです。料理人をしてきて良かった、と思える瞬間でもあります。
みなさまの幸せな人生の晴れ舞台を彩る料理を作らせていただける事を、本当に幸せに感じています。どうぞ、美鳳の婚礼料理を心ゆくまでご堪能下さい。

人間、誰しも苦手なものはあるもの。また、近年増えているアレルギーの症状を気にして、お料理を楽しめない方が増えていらっしゃいます。
すべてのみなさまに美鳳のお料理を楽しんでいただきたい。美鳳では、アレルギーや使わないで欲しいという食材などを事前にお知らせいただければ、それに対応したメニューをご用意いたします。
まずはスタッフに伝えてください。お二人やゲストのみなさまのご希望に沿ったメニューをご提案させていただきます。